Mediterrane Weinprobe mit Bergsträßer Weinen

Ort: Aussiedlerhof Koob, Heppenheim, Im Außerhalb 74 – hier der Google-Maps-Link (klicken)

Aktuell keine Termine – auf Anfrage für Gruppen buchbar

Wir sind zu Gast in Heppenheim im wunderschön gelegenen Aussiedlerhof der Familie Koob. Von hier aus haben wir einen guten Ausblick auf die Bergstraße mit der Starkenburg über Heppenheim. Genau das richtige Ambiente für eine mediterrane Weinprobe in heimischen Gefilden.

Heute dürfen Sie sich auf eine feine Auswahl an italienisch-mediterranen Köstlichkeiten für Sie zusammen gestellt. Als Vorspeise starten wir mit einer sommerlich frischen, kalten Tomaten-Gemüse-Suppe mit frischen Kräutern. Dann gibt es als weiteres Antipasto Fingerfood – Saltimbocca von der Pute mit frischem Salbei und Landschinken an Steinpilz-Risotto und Paprika-Thunfisch-Schiffchen mit Oliven, frischen Kräutern, feinem Zitronenabrieb getoppt von einer süß-sauren Balsamico Reduktion.

Als Hauptgang servieren wir marinierte, gegrillte Hähnchenbrust auf tomatisiertem Ratatouille Gemüse von Zucchini, Aubergine und Paprika an feinen Tagliatelle-Nudel-Nestern.

Zum Dessert verwöhnen wir Sie mit hausgemachtem Panna Cotta mit feinem Erdbeermark sowie Mascarpone-Joghurt-Creme mit Roter Grütze von Waldbeeren – serviert in kleinen Gläsern.

Auch der Bergsträßer kommt nicht zu kurz! Wir haben frische Sommerweine für Sie ausgewählt – passend zu den Speisen.